2019年1月21日 / 最終更新日 : 2019年2月3日 scarabvision 美味いもの

【飲食】らーめん曳舟 ＠ 墨田区東向島

スカラヴィジョンのヤマシタです。

「らーめん曳舟」さんよりショップカードの製作依頼（増刷）をいただきまして、納品がてら美味しいつけ麺を食べてきました。

ショップカードのデザインの他、お店のユニフォームである店名入りTシャツのデザイン制作も担当させていただいております。

店主の山田さんは、以前は「カレーダイニング山小屋」の店主。

曳舟山小屋カレー

小麦粉を一切使わず、野菜と果物を３日間煮込んだサラサラの絶品カレーを提供する木更津の「山麓カレー」の流れをくむお店。僕はこの美味しいカレーを「山小屋」に定期的に食べに行ってました。

店舗があった一帯（曳舟文化センターの前、曳舟川通りを挟んだ地域）の再開発で「山小屋」は閉店してしまい、今では気軽に食べられないのが本当に残念ですが、どうしても食べたい時や誰かに贈り物をする際には「山麓カレー」の通販でお取り寄せしてます。

余談ですが、玉ねぎドレッシングも美味しいです。キャベツの千切りを大盛りペロッと食べられちゃいます。

外部リンク：山麓カレー

ラーメンメニュー

麺のメニューは以下のとおりです（2019年1月現在）。

らーめん曳舟は、醤油、塩、味噌の三種類があり、それぞれあっさり系のものと濃厚のものがあり、さらにラーメンとつけ麺で分かれるので12種類の味が楽しめます。

醤油ラーメン

以前注文した「しょうゆらーめん」

濃厚鶏らーめんスープ

「鶏のみの様々な部位と野菜を時間をかけて高温で炊き続け、仕上げに鶏油と乳化させます。骨の髄の旨味までしっかり出ているので化学調味料を使用しないでも旨味、風味がしっかりと感じられるスープに仕上がっています。」

とお店の説明書きに書かれています。

らーめんスープ

「老若男女問わずホッとする味を目指しています。じっくりとていねいに旨味を抽出し、わずかに魚介の風味を加えています。化学調味料は不使用ですが、わずかにスパイスを加えて味をまとめました。」

とお店の説明書きに書かれています。

個人的イチオシは濃厚鶏塩

個人的なおすすめは、ラーメンもつけ麺も「濃厚鶏塩」です。

正月の我が家のお雑煮が、塩味の鶏出汁に鶏肉・溶き卵・三つ葉というもので、「鶏」の「塩」というのは個人的にはとても好きな味なんです。

トッピングやつまみも多彩

僕がいつも行く際には、１〜２杯飲んで、おつまみを食べて、それから麺を食べます。

個人的に好きなおつまみは、クニョクニョした独特な歯ごたえとポン酢の相性がバッチリな「せせりポン酢」や、シャキッとしてにんにくの効いた「青菜塩にんにく」あたりからはじめます。

生ビールもあるし、アルコールの種類が多いのも嬉しいですね。

後日別のものを食べたら、適宜この記事に加筆修正していこうと思います。

あなたのお店のデザインの顧問として、お気軽にご利用ください

ショップカードデザイン制作

ショップカードデザイン制作 

らーめん曳舟さんのショップカード。

シンプルで清潔感のあるお店のイメージに沿うようなデザインにしました。

お気軽にご連絡ください！

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関連リンク

らーめん曳舟（食べログ）

らーめん曳舟（Facebookページ）

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